Нашлась сломанная хлебопечка Clatronic BBA 2323 — на ней отсутствовал ремень двигателя. На эту хлебопечку абсолютно ничего нет — ни инструкций, ни запчастей. Пришлось делать самодельный ремень при помощи синтетических (нерастягивающихся) ниток и супер-клея, удобно, что ремень в BBA 2323 не имеет зубьев — так что сделать-склеить его своими руками совсем не сложно, главное чтоб он был достаточно коротким и был сильно натянут на валы.

Как оказалось у этой хлебопечки есть брат-близнец Zelmer 43z011, на который даже есть отзывы в Яндекс.Маркете. В теории инструкцию и запчасти можно брать от неё.

UPD Важное дополнение! Ищите в яндексе или гугле инструкцию для хлебопечки Zelmer 43z011 — она полностью аналогична Clatronic BBA 2323! И не мучайтесь! 

Но я пошел своим путем и перевел оригинальную немецкую инструкцию на русский язык:

При включении должен быть слышен звуковой сигнал. На индикаторе должно появиться 3:00 — устройство готово к работе.

AUSWAHL/ВЫБОР
С помощью этой кнопки вы выбираете программу выпечки.
После нажатия переключает установленную программу.
Текущая программа отображается светоизлучающим диодом.

Цвет корочки/Krustenfarbe
С помощью этой кнопки вы выбираете светлый (L), средний (P) или темный (H) цвет корочки.
из. Эти буквы будут отображаться после нажатия кнопки в течение нескольких секунд.

Кнопка START/STOP:
Это запускает или останавливает выбранную программу выпечки.
START: для запуска программы нажмите примерно на 1 сек , START/STOP».
Раздастся звуковой сигнал, и двоеточие на индикаторе времени начинает мигать,
Программа выпечки теперь работает.

STOP: для паузы нажмите один раз. Для остановки программы зажмите кнопку на 3 секунды.

Включение / выключение
Мигающее двоеточие — Программа включена
Непрерывно светящаесе двоеточие: Программа выключена

ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ
Вы можете отложить приготовление хлеба до 13 часов. Для этого нажимайте кнопки +\-
Заранее установите программу и цвет корочки, и добавьте индигриенты.
Не используйте скоропортящиеся ингредиенты, такие как яйца, свежее молоко, сыр и т. д.

Время удержания тепла
Ваш хлеб подогревается в течение 60 минут после выпечки. При этом программа еще идет, необходимо закончить её нажатием на кнопку Stop.

Предупредительный сигнал
Если дисплей показывает «0:00″ после нажатия кнопки Пуск, то хлебопечка перегрелась. Нажмите стоп и охладите прибор в течении 10-20 минут.

Пример выпечки хлеба:
1. Выньте емкость для выпечки
2. Насадите насадку для смешивания.
3. Добавьте индигриенты для теста. Все ингредиенты, включая жидкие, должны иметь комнатную температуру.
4. Установите емкость для смешивания в хлебопечку
5. Закройте крышку
6. Подключите прибор к 220.
7. Выберете программу выпечки и нужный цвет корочки.
8. При желании установите время задержки.
9. Нажмите кнопку ПУСК-СТАРТ.
В процессе готовки нормального белого хлеба будут звучать звуковые сигналы. Они сигнализируют вам,
когда можно добавить фрукты или орехи.
Через вентиляционные отверстия на крышке можно пройти во время процесса выпечки будет идти пар. Это нормально.
10. Завершение
В конце программы выпечки раздается 8-кратный звуковой сигнал, и устройство будет подогревать-созревать хлеб в течении часа.
Если вы хотите забрать хлеб, нажмите кнопку ,,Start/Stop».
Откройте крышку и выньте форму для выпечки.
Форма для выпечки очень горячая!
Переверните форму для выпечки и слегка встряхните, пока хлеб не вывалится. Вытащите мешалку.
Дайте хлебу около 15 минут для остывания.
11. Выключите прибор и выньте вилку из розетки

Программы:
(P1): замешивание и выпечка | Нормальный режим
(P2): замешивание и выпечка за короткое время
(Р3): Замесить рыхлое тесто | Для сладостей
(P4): разминание выпечки с более длительным временем подъема теста | Белый хлеб
(P5): замешивание и выпечка в несколько шагов | Быстрая готовка
(P6): Замешивание и выпечка с более длинными интервалами | Хлеб с отрубями
(P7): Только замешивание, без выпечки | Для теста
(P8): Только выпечка, без замешивания

Циклы выпечки: в часах, минутах (Сверх вниз)